توسعه صنایع تبدیلی، محصول را از مزرعه به بازارهای صادراتی می‌رساند
محمد سبزی در گفت‌وگو با خبرنگار خانه ملت، با اشاره به اهمیت صنایع تبدیلی در کشور، اظهار کرد: اهمیت بحث صنایع تبدیلی با توجه به ظرفیت‌هایی که امروز در کشور وجود دارد، بر کسی پوشیده نیست؛ انصافاً با توجه به حجم بالای محصولات کشاورزی که تولید می‌شود، به دلیل نبود صنایع تبدیلی، بخش زیادی از این محصولات یا فاسد می‌شود یا مجبور می‌شویم خارج از فصل از آن‌ها به عنوان خوراک دام و موارد دیگر استفاده کنیم.
وی ادامه داد: اگر بتوانیم صنایع تبدیلی را در حوزه همه محصولات کشاورزی و به‌ویژه میوه‌ها ایجاد کنیم، ارزش افزوده قابل توجهی برای کشور ایجاد خواهد شد. به عنوان مثال، در ساوه ما صنایع غذایی و دارویی متعددی داریم و همین صنایع غذایی توانسته‌اند کمک زیادی به فرآوری محصولات کشاورزی کنند.
سبزی همچنین با اشاره به ظرفیت‌های موجود در صنعت زنبورداری، گفت: در حوزه عسل نیز ظرفیت بسیار خوبی داریم و یکی از کشورهای اسلامی هستیم که میزان قابل توجهی عسل تولید می‌کنیم، اما زنبورداران نمی‌توانند محصول خود را با قیمت مناسب به فروش برسانند.
وی تصریح کرد: اگر صنایع تبدیلی در حوزه عسل ایجاد شود، می‌توان از همین محصول حدود ۱۵۰ نوع فرآورده تولید کرد؛ از جمله شکلات‌های مخصوص عسلی، محصولات ترکیبی عسل و کنجد و فرآورده‌های مختلف دیگر. این موضوع می‌تواند به رونق صنعت زنبورداری و ایجاد ارزش افزوده برای تولیدکنندگان کمک کند.
عضو کمیسیون کشاورزی، آب، منابع طبیعی و محیط زیست مجلس با اشاره به گلایه زنبورداران از عرضه عسل تقلبی، اظهار کرد: در روز ملی عسل، زنبورداران گلایه داشتند که عسل تقلبی در بازار زیاد است؛ در حالی که توسعه صنایع تبدیلی و فرآوری استاندارد می‌تواند به ساماندهی این حوزه و عرضه محصولات با کیفیت کمک کند.
سبزی تأکید کرد: توسعه صنایع تبدیلی نباید محدود به برخی مناطق باشد، بلکه باید در همه استان‌ها و مناطقی که ظرفیت و نیاز لازم وجود دارد، مورد توجه قرار گیرد؛ چراکه تقریباً در همه نقاط کشور کشاورزی داریم و باید متناسب با ظرفیت تولید هر منطقه، صنایع تبدیلی نیز ایجاد شود.
وی در پایان خاطرنشان کرد: دولت باید با پرداخت تسهیلات و حمایت از سرمایه‌گذاری در این بخش، زمینه توسعه صنایع تبدیلی را فراهم کند. با چنین حمایتی می‌توان ایران را به یکی از قطب‌های صنایع تبدیلی و کشاورزی تبدیل کرد و بخش قابل توجهی از محصولات غذایی مورد نیاز کشورهای همسایه را نیز تأمین کرد./
پایان پیام
مشاهدهٔ متن در پایگاه منبع